轻松培养聪明孩子的六个健康饮食方法
1.点心以碳水化合物为主
作为能量之源,碳水化合物可以
补充正餐摄入不足的能量。点心可以以饭团、蒸红薯、三明治等轻食为主,同时吃点水果或乳制品,还能补充维生素和矿物质。
2.点心以不影响正餐的量为准
可以在正餐前2~3小时,根据孩
子的正餐来调整吃点心的时间和
量。不过对于幼儿而言,吃点心应该是很开心的事情。不妨让孩子学会与小伙伴分享,或是父母孩子一起亲手制作小点心。
3.促进骨骼生长的钙和维生素D
钙是生成骨骼和牙齿的原料,儿
童在生长发育期需要摄入大量的
钙。钙富含于鱼类、绿、黄色蔬菜、乳制品,以及豆制品中。维生素D有助于钙的吸收,二者同食效果更佳。
4.具有补血功能的铁
铁能够促进肌肉对氧气的吸收,并能预防肌肉疲劳。如果铁摄入不足会引起贫血,生长发育期的幼儿对铁需求量比较大,一定要注意给孩子补充铁元素,比如动物肝脏、贝类及豆类和一些绿色蔬莱等。
5.有助大脑发育的DHA
DHA可增强大脑神经细胞的活性,
有助于提高学习能力和记忆力像三文鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、花鲫鱼等中都富含DHA和EPAEPA能够促进“好胆固醇”的增加,促进血液循环。
6.促进肌肉生长的蛋白质
蛋白质是人体生长必需的营养素,
同时也是能量之源。所以一定要给孩子补充生长发育所需的蛋白质,肉类、鱼类、蛋类中所含的动物性蛋白质的氨基酸评分几乎都是100,可以给孩子多吃。
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