百里二郎爱喝汤,你家乡那儿也爱喝汤吗?

正在热播的风起洛阳你看了吗?这部剧呢?改编自马伯庸的小说。洛阳剧中的百里二郎是神都第一淘客,平时最喜欢喝着羊汤。其实中国上下5000年里,石文化仅仅延续了1000多年,而汤文化就长达3000年。你知道全国最爱喝汤的地儿是哪儿吗?我最先想到的就是百里二郎所在的洛阳。洛阳自古是汤都,就连当地人见面打招呼,问的都是喝汤了吗?除了羊汤,洛阳人还喜欢喝牛肉汤,驴肉汤、杂肝汤、豆腐汤、丸子汤,不翻汤,还有胡辣汤,马伯庸呢,是他最喜欢的,就是不翻糖酸辣,咸香,炒广东,宁可食无菜,不可食无汤。广东地区的煲汤文化大致可以追溯到2000多年前。据史书记载,岭南之地,暑湿所拘,大家笃信汤有消热去火之效,所以饮食中不可无汤。广东汤友煲汤,炖汤、滚汤、羹汤四个类型,据说广府人的家常老火靓汤就超过一。130多块湖北人呢,也爱喝汤,当地有无汤不成席的说法儿,莲藕排骨汤则是其中最具代表性,同时也是最广为人知的一道汤。除此之外啊,各地还有很多在全国闻名的汤品,比如说福建首席名菜佛跳墙,坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,被誉为是米菜中的状元菜,还有吕氏春秋记载的五味三材,九沸九变,则诚挚为这个呀,说的是江西瓦罐汤里鸡汤,南宋流传至今,已有800多年历史的杭州传统名菜,宋嫂鱼羹。最后再给大家留一个小问题,全国最不爱喝汤的地儿在哪儿,你知道吗?

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注